Kozarstvo + DVD o izradi sira

Opis:

Kozarstvo – Boro Mioč i Vesna Pavić; 18x24 cm, 300 str, tvrdi uvez, jako sačuvana + DVD o izradi sira = 199 kn.

U posljednja dva desetljeća kozarstvo je u Republici Hrvatskoj, nakon zabrane uzgoja i potpune zaostalosti, poprimilo odlike najprogresivnije grane stočarstava. Stoga se knjiga Kozarstvo, čiji su autori naši uvaženi profesori Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, kojima su koze godinama temeljni predmet znanstvenog interesa, pojavljuje u pravom trenutku.
Autori su objedinili vlastite znanstvene spoznaje i najnovije podatke iz obilne svjetske literature u knjigu koja će biti od koristi ne samo studentima studija Stočarstva i Veterine nego i svima onima koji žele pobliže upoznati koze i znati više o njima.
Knjiga će biti od koristi i učenicima srednjih poljoprivrednih i veterinarskih škola, kao i njihovim profesorima. Pomoći će djelatnicima selekcijske i savjetodavne službe da, zajedno s uzgajivačima, u različitim situacijama pronađu najbolje rješenje...