Uz kalcij, fosfor predstavlja drugi važni mineral u formiranju i održavanju koštanog tkiva i zubi. Osim u stvaranju kosti i zuba, fosfor je prisutan u različitim metaboličkim energetskim kemijskim procesima, a također, važan je sastojak brojnih enzima te spojeva bjelančevina i masti (lipoproteini). Nedostatak fosfora relativno je rijedak i u principu se javlja u dječjoj, posebice u dojenačkoj dobi, a najčešće je rezultat nedostatne količine ovog minerala u majčinom mlijeku. Znaci nedostataka fosfora su slabost, umor, gubitak apetita uz nezadovoljavajući razvoj koštanog sustava i zuba (rahitis). Fosfor je vrlo široko zastupljen u prehrani, a glavni izvori su meso, perad, riba i morski plodovi, mahunarke i žitarice. Magnezij je treći važni mineral prisutan u kostima i zubima, a također, prisutan je u različitim mekim tkivima i tjelesnim tekućinama. Magnezij je zastupljen u više od 300 različitih enzima koju sudjeluju u stvaranju energije ili u metabolizmu drugih minerala, posebice kalcija i fosfora. Osim navedenog, ovaj je mineral važan čimbenik u regulaciji podražljivosti i fukcije živčanog sustava. Nedostatak magnezija obično je povezan s starijom dobi ili s nekim kroničnim bolestima kao što su npr. dugogodišnja šećerna bolest, kronično zatajivanje bubrega ili kronični alkoholizam. Znaci manjka magnezija su mišična slabost, povećana živčana podražljivost, mučnina i grčevi, a glavni izvori magnezija u prehrani su žitarice, mahunarke i zeleno povrće. Manjak magnezija, kao i fosfora i kalcija, može se nadoknaditi i češćim konzumiranjem mineralne umjesto obične vode (minimalno 1/3 litre dnevno) ili uzimanjem specijalnih farmakoloških pripravaka minerala.