Sezonska kuhinja

Od ove dvije kraljice jeseni napravite sočni kuglof koji odlično paše uz ovo promjenjivo vrijeme vani

Rogač (Ceratonia siliqua, L.) je zimzelena voćka iz porodice mahunarki koja raste kao samoniklo stablo, a potječe iz Sirije i Palestine. Ime mu dolazi od grčke riječi keras, što znači rog (zbog oblika mahune)

Kruška je izvrstan izvor vitamina i minerala koji su ključni za zdravlje. Redovita konzumacija kruške može poboljšati probavu, smanjiti rizik od kroničnih bolesti i podržati zdravlje srca

Chutney je pikantni slatko-kiseli umak od zrelog voća, povrća i začina koji oplemenjuje brojna jela

Plodovi amule poznati su pod različitim imenima poput divlja šljiva, ciborica, dženerika, arzelinka te brojnim drugim. Amula dozrijeva od srpnja do rujna. Zreli su plodovi slatko-kiselkasti i sočni

Lagano, ukusno i hranjivo jelo za ove tople ljetne dane sigurno vas neće ostaviti ravnodušnim. Slatkoća ovog voća savršeno se stapa s kremastom burratom

Ovaj „napola hladan“, odnosno zamrznut desert je kao stvoren za tople ljetne dane. Sličanmousseu, samo hladniji,semifreddose najčešće poslužuje kao ledeni kolač ili torta

Ima jedna pošalica koja kaže da je krumpir namirnica koja savršeno pomaže u skidanju kila, samo ga treba okopavati, a ne jesti. Ljudi krumpir doživljavaju kao nezdravu namirnicu jer ih se često priprema na način koji nije zdrav i kombinira s ostalim visokokaloričnim sastojcima, iako on sam po sebi to svakako nije!

Ovaj jednostavan kolač s breskvama i borovnicama je idealan za popodnevna druženja uz kavu