03.11.2012.
Jesen stiže
Miriše jesen. Lišće žuti,
a kesteni silom gravitacije padaju sa stabla. No, pazite da baš ne padnu na
limene površine vašeg auta, jer mogu udubiti lim, koga se onda ne može
jednostavno ispraviti, a poslije toga slijedi i bojanje cijelih površina.
Provjerite koliko je metar kvadratni lakiranja, pa vam nikad neće pasti na pamet
parkirati ispod kestena u jesenje doba. No, pada i lišće. Ono u zajednici s
prljavštinom i masnoćom na cesti stvara fini talog, upravo idealan za klizanje,
koje ne bismo željeli da nam se dogodi. Zeleni će misliti da je ovo napad na ta
stabla koja nam ljeti donose toliko željen hlad, pa još malo ispada da ih treba
posjeći kako bi naši automobili ostali čitavi, a mi sigurnije vozili. Kesteni i
ostala stabla uz cestu će i dalje ostati na svojim mjestima, a na nama je da
pripazimo i da se prilagodimo uvjetima i vremenskim prilikama koje to godišnje
doba nosi sa sobom. Dugotrajno razdoblje suhog i sunčanog ljetnog vremena malo
nas je uljuljalo, pa su neki zaboravili da vožnja mokrim i skliskim cestama
nije ista kao kad su uvjeti za vožnju idealni. No, izgleda da se polako budi
svijest u Hrvata, jer su posljednja istraživanja pokazala da mokre ceste nisu
presudne za broj prometnih nezgoda i njihove posljedice. Ali kako u svakom
segmentu života ima usijanih glava, tako ni promet nije pošteđen, jer uvijek
postoje oni koji za sebe misle da su svemogući i da se njima ne može baš ništa
dogoditi. Takvi nalaze opravdanje za svoje tvrdnje u velikom broju prijeđenih
kilometara, dobrim gumama i ostalim pametnim ili glupim stvarima.
Oni normalni će već s
prvim kapima kiše i vidljivim tragovima guma vozila ispred sebe, bitno smanjiti
brzinu i povećati oprez. To je najopasniji period mokre ceste. Upravo na toj
još neispravnoj površini od masnoća i istrunulog lišća, događaju se najgluplje
nezgode. Nedostatan razmak prema automobilu od ispred kumuje takvim nezgodama.
U pravilu stradaju branici, blatobrani ili lampe, ali sve košta, a s malo više
pažnje moglo je i bez toga. U tim trenucima kad kližemo prema zadnjem kraju
vozila koje stoji ili je naglo usporilo, i pored dobrih guma i ABS-a, više puta
se ne može ništa učiniti i sraz je neizbježan. U vremenu kad svi automobili
budu imali senzore koji podešavaju razmak između vozila i ne dopuštaju, bez
obzira na vozačevu želju mali razmak, toga će biti manje.
No do tih vremena, puno
će se trgovaca limarijom i auto-limara obogatiti. Za sada takve uređaje imaju
samo neka vozila više klase. Podesi se razmak i možeš pritiskati po gasu koliko
hoćeš, ali udaljenost ne pada ispod dozvoljene. Iako su iznenadni i obilni
pljuskovi više ljetna pojava, i u jesen ih se treba čuvati. Naše jadne ceste
praćene su isto tako jadnim kanalizacijama, pa nije rijetkost da uslijed jake
kiše šahte iskoče iz svojih ležišta i ostave rupu na cesti.
Ne prođe ni jedan jači
pljusak, kad se šahte otvore da bar jedan auto u Rijeci ne uleti u tu zamku. Od
silnih kišnih potoka, izbačena šahta se ne vidi i za čas smo u rupi. U slučaju
vrlo lagane vožnje, ne mora ni biti posljedica, ali razbijene felge, proparane
gume i iskrivljene vilice su puno češća oštećenja. Kažu naši ljudi da jedno zlo
nikad ne ide samo.
Ono što je puno bitnije
od svih kazni je ugrožavanje nevinih života po cestama. Zabrinjava podatak kako
su samo u jednom vikendu za volanom u alkoholiziranom stanju pronađena više od
tisuću vozača. Koliko bi ih tek bilo da su redom zaustavljali. Za slijedeću
formulu ne treba biti Einstein: "kiša + alkohol = sigurna nezgoda"!
Izdvojeni članci
Sezonska kuhinja
Brownie od rogača
Rogač (Ceratonia siliqua, L.) je zimzelena voćka iz porodice mahunarki koja raste kao samoniklo stablo, a potječe iz Sirije i Palestine. Ime mu dolazi od grčke riječi keras, što znači rog (zbog oblika mahune)
Sezonska kuhinja
Tagliatelle od kestena
Zbog visokog sadržaja škroba, od kestena se može dobiti brašno koje prirodno ne sadrži gluten pa ga možete koristiti u bezglutenskim kolačima, palačinkama, kruhu ili pecivima. Može se koristiti i za pripremu tagliatella, njoka ili palente.
Sezonska kuhinja
Kuglof od jabuka i bundeve
Od ove dvije kraljice jeseni napravite sočni kuglof koji odlično paše uz ovo promjenjivo vrijeme vani