Javna je tajna da se želatina radi od bolesnih životinja ili onih koje su uginule zbog nehumanog uzgoja. Koje čak ni industrija brze hrane ne prihvaća
Bombardiraju nas želatinom, iako je 40% ljudi alergično na nju. Farmaceutska industrija koristi je nemilice. Kao dodatak u cjepivima i kao ovojnicu za kapsule. Želatina predstavlja klaonički otpad najgore i najopasnije vrste. Radi se od hrskavice, kože, kostiju i vezivnog tkiva. Što ne završi u mesnici, završi u lijekovima. Obojeno jarkim bojama. Budite sigurni da se ne radi o životinjama iz organskog uzgoja. Niti o zdravoj stoci s alpskih pašnjaka. Stvarnost je daleko mračnija. Insajderi pričaju da dijelovi mačaka, pasa i konja također nisu rijetkost. A to je tek početak priče…
Javna je tajna da se želatina radi od bolesnih životinja ili onih koje su uginule zbog nehumanog uzgoja. Koje čak ni industrija brze hrane ne prihvaća. Čak i ako su preživjele do zacrtanog klaoničkog termina, njihova tkiva su prepuna hormona i lijekova. (Hm, infektivno tkivo u preparatima koji bi vas trebali liječiti?) Ako često koristite farmaceutske preparate, nesvjesno se pretvarate u kantu za otpatke. Čak i vitaminsko-mineralni dodaci nisu nikakav izuzetak. Životinjska želatina je jeftina i rijetko tko će posegnuti za skupljim vegetarijanskim alternativama.
Godišnja svjetska produkcija želatine prelazi 300.000 tona. Jedno istraživanje je pokazalo da čak i vegetarijancima (koji, inače, prilično rigorozno paze što stavljaju u usta) često promakne ovaj dodatak. Proizvođači „zaborave“ navesti podatak o porijeklu. (Bolje je da javnost čim manje zna, tako je podvaljivanje svakojakih otrova znatno olakšano.) A, zaborave vam i napomenuti da mogućnost zaraze s bolešću ludih krava uopće nije isključena. (Podsjećam, kada je svojevremeno izbila epidemija, Hrvatska je bila preplavljena jeftinim mesom iz sumnjivih zona. Što se sve pojelo, možemo samo nagađati. Jedan ekspert je tada rekao da bi 90% Britanaca moglo biti zaraženo. Inkubacija dugo traje i posljedice ćemo možda tek vidjeti. Surovi realisti govore o milijunima oboljelih u narednim godinama.) Panel stručnjaka iz FDA nije mogao potvrditi da se infektivni agenti uništavaju tijekom prerade u želatinu. Gorka istina je da su prioni skoro pa neuništivi. Istovremeno, nikakve posebne mjere se ne poduzimaju po pitanju sigurnosti želatine. Istina je gadna, jedna od gadosti u nizu...
