02.03.2006.
Trijumf karnevalsko bala
Gledam na Internetu stranicu Turističke zajednice grada Rijeke posvećenu Riječkom međunarodnom karnevalu. Čitam najavu za ovogodišnju povorku, objavljenu 19. prosinca 2005. "Karneval i dalje impresivno izgleda u brojkama: na 23. izdanju Riječkog karnevala u svim se povorkama očekuje preko 15.000 zanimljivih maski te veliki broj gledatelja na događanjima u gradu. Dva mjeseca kasnije, nova obavijest. Ovo je objavljeno 26. veljače 2006.: "TRIJUMFALNA ZAVRŠNICA 23. RIJEČKOG KARNEVALA
Ovogodišnja Međunarodna karnevalska povorka ostat će upamćena kao jedna od najuspješnijih i najposjećenijih do sada. Centrom Rijeke prodefiliralo je 110 organiziranih karnevalskih grupa sa 80 alegorijskih kola i više od 8.000 maškaranih sudionika. Hm... Zasmetala me ta riječ: "Trijumfalna" Čim je netko koristi, možete biti sigurni da nešto nije u redu. Kako može biti, "Trijumfalna", kada je broj maškaranih sudionika duplo manji od onog koji su očekivali? Ako očekujete i najavljujete više od 15.000 ljudi, a dođe vam 8.000, to bi, po nekoj zdravoj logici, trebao biti kolaps. Kaže se, previše je ljudi u povorci, pa ona predugo traje, zato je smanjen broj sudionika... Pitam se, što je istina? Pogledajmo statistike: 2003.: otprilike 11.000 tisuća maski, 128 karnevalskih grupa, 2004.: 10.242 maškarana entuzijasta, 124 maškarane grupe, 2005.: oko 10.000 maškara u 118 grupa, trijumfalna 2006.: 8.000. maškara i 110. maškaranih grupa. U zadnje četiri godine broj sudionika karnevala neprestano opada. Zašto, dragi Vi? Možda ovo pomogne pri odgovoru: "Diplomatski karnevalski bal pod maskama koji se već osmi put zaredom održava u riječkoj Guvernerovoj palači i ove je godine okupio brojne uzvanike zakrabuljene u skladu s vlastitim viđenjem teme bala - "Rijeka - centar karnevalskog svijeta." Čarobnu noć pod maskama ispunjavala je izvrsna glazba "Salon orkestra" Opere HNK Ivana pl. Zajca - pod vodstvom maestre Nade Matošević - te poznatog mađarskog violinista Sante mlađeg i njegovog banda. Program performancea započeo je otvaranjem Mramorne dvorane - uzvanici su pozvani u crvenu dionizijsku sobu obilja gdje su ih simpatične sablasti, uz glazbenu pratnju violinista, koreografirano nudile voće. Nakon kiše korijandola koja se oko pola noći spustila na parove u plesnom zanosu, priređeno je iznenađenje večeri... Za to vrijeme, negdje drugdje, pri kraju TRIJUMFA: "Iako su mnogi promrzli gledatelji ovime pohitali svojim kućama, oni najhrabriji i najmaškaraniji ostali su na Korzu te se stopili s tisućama sudionika koje je grad na kraju do jutra počastio dobrom zabavom uz popularni "Fortunal" i još popularniju "Coloniju".Dobrom zabavom? O čemu se tu zapravo radi? Nekakvi kvazi "visoki uzvanici" se, na račun gradskog proračuna koreografirano prežderavaju voćem i plešu menuete uz salonske orkestre, a ostatak raje zabavlja uz Fortunal i Coloniju. Pazite ovu licemjernost - bal ima humanitarni karakter: svi su uzvanici, uz pozivnicu, dobili i zamolbu da se donacijom uključe u akciju, čiji je prihod namijenjen.... Baš me zanima koliko su love sakupili tom zamolbom. Da li išta? Sigurno ne više no što su pojeli i popili....Kao da čitam članke iz doba Luja, prije revolucije... U razdoblju karnevala, kada su to jedino i mogli, ljudi su kroz povijest pod krinkom igre ukazivali na nepravde, nelogičnosti, apsurde... To je vrijeme kada se ismijava i prokazuje vlast glupana, ambicije nesposobnih, korupcija i kriminal prosvijećenih, licemjernost i snobovština ljudi plemenita roda. Barem neko vrijeme situacija je obrnuta-luda se, u igri, maskira u kralja, a kralj-kao za šalu-u ludu. Tada vidimo tko je zapravo tko i kako zapravo stoje stvari. Ni Riječki karneval nije iznimka. Tek se u karnevalu otkriva prava istina, koja ostatak godine leži prikrivena formom. Ali kakva je ta slika? U zaštiti "bezazlene igre", "maškaranog ludila" ili "humanitarne akcije", Dragi Vi, vidimo je jasno kao dan. Građani, koji "imaju moć biranja", zbog kojih je sve i počelo, ispadaju povorka promrzlih i pijanih klaunova koji u kostimima od spužve skaču uz Fortunal, dok gradski birokrati, "izabrani sluge svojih birača", profinjeno i krajnje licemjerno troše njihove pare. Vidi se pravo stanje stvari. I trijumf je, ustvari, prava riječ.
Izdvojeni članci
Sezonska kuhinja
Chutney od smokava
Chutney je pikantni slatko-kiseli umak od zrelog voća, povrća i začina koji oplemenjuje brojna jela
Sezonska kuhinja
Kolač od krušaka, čokolade i lješnjaka
Kruška je izvrstan izvor vitamina i minerala koji su ključni za zdravlje. Redovita konzumacija kruške može poboljšati probavu, smanjiti rizik od kroničnih bolesti i podržati zdravlje srca
Sezonska kuhinja
Jastučići punjeni amulama
Plodovi amule poznati su pod različitim imenima poput divlja šljiva, ciborica, dženerika, arzelinka te brojnim drugim. Amula dozrijeva od srpnja do rujna. Zreli su plodovi slatko-kiselkasti i sočni