Uđem u Konzum, glavni opskrbni centar Hrvata. Ili, kako oni sami za sebe kažu kada se predstavljaju stranim turistima, hrvatsku riječ za supermarket. Pokušaj je to poistovjećivanja marke sa pojmom, koji je, ako smijem reći, čak i uspio. I to ne samo kod naših gostiju.
Otišao sam u hrvatsku riječ za supermarket da tamo kupim kruh. I dok sam lunjao hodnicima obilja, negdje u daljini prikaže mi se zanosan natpis: "Zdrava hrana". Zelena pozadina koja podsjeća na rosnu livadu u zoru. A na njoj obećavajući natpis o zdravlju. Koje je, da se ne zaboravi, odlučujući faktor za sreću… Kao i svaki čovjek na planeti, nezadrživo krenem prema tom pojmu.
Prošao sam ulje, rižu, brašno, šarene police sa voćem i povrćem, mimoišao kruh, suhomesnate proizvode, sir i mliječne proizvode, slatkiše i grickalice i našao se pred velikim plakatom: "Zdrava hrana".
A onda crv sumnje iskoči iz pakovanja "zdravog" ječma.
- Kako si samo dotrčao do mene… Privukao te natpis, zar ne?
- Tako je. "Zdrava hrana"!
- Oh naivni moj potrošače. A jesi li razmišljao dok si mi prilazio?
- O čemu?
- Pa prošao si pored mnoštva hrane na putu prema meni. Sir, voće, i ostalo… Ako je na mojem štandu takozvana, "Zdrava hrana", jesi li se pitao što drže na ostalim policama?
- Pa, ovaj… Hranu koja…nije zdrava?
- Hoćeš reći: ne-zdravu hranu. Slušaj, ovaj moj štand nosi naziv "Zdrava hrana". I to je zajednički nazivnik za hranu koja se tu prodaje. Ali! To nije zajednički nazivnik za svu hranu u ovom supermarketu. Kada bi sva hrana unutra bila zdrava, onda bi se supermarket zvao "Zdrava hrana". A ovaj supermarket se ne zove "Zdrava hrana". On se zove: "Konzum". To ti je hrvatska riječ za supermarket. Latinski, ljudski moj prijatelju to ti je: consumere. A to znači: iskoristiti, pojesti, potrošiti… Hrvatska riječ za supermarket je potrošnja. A to nema nikakve veze sa zdravom hranom. Osim ovog malog štanda gdje ja prebivam.
- A što onda ovi ljudi kupuju? Ne-zdravo? Što jedu?
- Oni ne jedu. Oni troše.
- A zašto si ti, crve iz "zdravog" ječma, skuplji od crva iz "običnog ječma"? Jesi li zdraviji? Pametniji?
- Nisam. Ja sam crv kao i onaj drugi crv. Samo sam ja zdravi crv.
- Pa koja je razlika?
- Nema razlike. Zar ne razumiješ? On nije zdrav, a ja sam zdrav. Ali mi smo isti. Samo što sam puno skuplji.
- A zašto si skuplji?
- Zato jer sam zdrav.
- Ali, ustvari, nisi zdrav.
- Ne, ali sam svejedno skuplji. Nije bitno ono što je, bitno je ono što ljudi misle da je. Sada se sve više otvaraju dućani sa zdravom hranom. Ima i zdravog pića, zdrave kozmetike. Sve postaje zdravo. A znači li to da do sada ništa nije bilo zdravo? Ne znači. Ali, ako ljudi jako traže nešto što je zdravo, onda ćemo im mi nuditi to što je zdravo. A što je veća potražnja, to je viša cijena. Prije ljudi nisu tražili zdravo, pa je cijena ličkog krumpira i goranskih jabuka bila vrlo niska. A sada, kada su otkrili da je to zdravo, sada je to skuplje. A što se dogodilo? Konji i dalje kakaju, samo što se to sada zove organsko gnojivo. I mnogo je skuplje. Sve je isto, a ništa isto nije, dragi moj potrošaču. A sada odi po taj kruh i oslobodi prostor za drugog konzumenta. Taj možda nešto i kupi.
photo by John Moore
