Odlazak u restoran najčešće je prilično predvidljivo iskustvo. Izaberemo mjesto gdje želimo jesti, za koje po mogućnosti znamo kakvo je i što nudi, dođemo, platimo, otiđemo siti i zadovoljni. No, to iskustvo može izgledati i puno drugačije od uobičajenog, uz puno manje predvidljivosti te puno više različitosti, a uz jednako dobar obrok. Upravo takav, drugačiji "restoran" otvorila su braća Joe i Jeremy iz Oaklanda u Californiji. Restoran pod navodnicima, budući da je njihov uvijek na drugom mjestu s uvijek drugačijim menijem. Ideja o takvom, bez sumnje originalnom restoranu započela je u podrumskom stanu gdje je Joe koji je po struci kuhar pozivao prijatelje i poznanike na degustaciju njegovih jela. Takve degustacije pretvorile bi se u ugodna druženja popraćena novim poznanstvima i dakako, novim okusima. I tako se rodio Ghetto Gourmet koji se možda prije može opisati riječju pokret nego restoran. Ghetto Gourmet funkcionira kao svojevrstan klub za ljubitelje dobre hrane, ugodnih razgovora i umjetnosti. Braća Joe i Jeremy organiziraju večere na najrazličitijim nekonvencionalnim lokacijama - od parkirališta preko galerija do stanova. Gosti Ghetto Gourmeta o detaljima vezanima uz večeru bivaju obaviješteni putem e-maila, a svoje mjesto mogu rezervirati također putem Interneta. Večere su uvijek različite, a često se uz večeru može uživati u malim gotovo pa improviziranim nastupima muzičara, pjesnika, stand-up komičara i raznih drugih zabavljača i umjetnika. Ghetto Gourmet ima uvijek otvoren poziv za sve kuhare, umjetnike i izvođače koji su zainteresirani za suradnju. Atmosfera na večerama je ugodna i ležerna, ćemu zasigurno pridonosi i sjedenje na jastucima na podu oko niskih stolova. Na jednom takvom događanju okupi se oko 30-ak ljudi koji se ne poznaju, a oko svakog stola sjedi po 10-ak ljudi. Za takav jedinstveni doživljaj i od samih gostiju traži se nekoliko stvari - prije svega ljubav prema kulinarstvu, umjetnosti i upoznavanju novih ljudi, spremnost na iznenađenja, te plaćanje unaprijed. Iako je ovakav koncept u svojim počecima izazivao skeptične komentare, ubrzo nakon nekoliko prvih večera Ghetto Gourmet postao je pravi hit i pridobio je veliki broj poklonika, a vijest o njihovim večerama širila se brzo zahvaljujući oduševljenim gostima. Već su imali i "gostovanja" u drugim gradovima, a u budućnosti planiraju proširiti područje svojeg djelovanja i odlaziti na prave male turneje po SAD-u.Za više informacija: www.ghetto-gourmet.com