Iako je brza hrana gotovo pa sinonim za nezdravu prehranu, lanac restorana brze hrane Burgerville iz SAD-a primjer je kako to ne mora uvijek biti tako. Ova tvrtka počiva na sasvim drugim temeljima od klasičnih restorana brze hrane i primjerima iz svoje prakse nastoji na pozitivan način utjecati na sve koji dolaze u doticaj s njima i njihovim proizvodima. Naime, Burgerville svoj jelovnik temelji isključivo na namirnicama s lokalnih, po mogućnosti organskih, farmi i on je uvijek prilagođen sezonskim namirnicama. Tako se, ovisno o godišnjem dobu, nekad mogu naručiti prženi koluti luka te milkshake od jagode, a kada im nije sezona, ne mogu.
Meso koje koriste u hamburgerima i sendvičima potječe od životinja koje se hrane u slobodnoj ispaši i koje se ne tretiraju antibioticima. Osim što pridaju veliku pažnju izboru namirnica koje će se naći na njihovom jelovniku, Burgerville se i u svim drugim pogledima nameće kao primjer tvrtke koja odgovorno pristupa svojem poslovanju, mušterijama, zaposlenicima i okolišu.
Koriste isključivo električnu energiju dobivenu putem vjetroelektrana, recikliraju 85% otpada, iskorišteno ulje ne bacaju već se od njega proizvodi biodizel, a sav organski otpad koji je iskoristiv koriste za proizvodnju komposta. A uza sve to - bilježe i rast profita!
Više o ovoj ideji saznajte na: http://burgerville.com/
Brza hrana s domaćim sastojcima
Izdvojeni članci
Kako izgraditi liderski tim i povećati tržišnu vrijednost društva
Prijenos poslovanja ne počinje dokumentima i ugovorima, nego prijenosom odgovornosti. Kada zaposlenici razumiju ciljeve, samostalno donose odluke i imaju ovlasti za njihovu provedbu, društvo postaje otpornije i stabilnije
Prijenos poslovanja unutar obitelji – kako smanjiti rizike i osigurati trajnu vrijednost
Želite li svojoj djeci ostaviti poslovanje koja stvara vrijednost ili teret koji troši energiju? Generacijski prijenos je puno više od potpisa na papiru. To je trenutak kada nasljednici preuzimaju ne samo vlasništvo, nego i sve rizike koje nosi poslovanje koje još uvijek ovisi samo o vama
Zašto vlasnici odustaju u zadnjem trenutku - sindrom "hladnih stopala"
Ako ste vlasnik trgovačkog društva čije poslovanje gradite godinama ili desetljećima, ako sve češće razmišljate o prijenosu poslovanja, prodaji društva ili svom povlačenju iz svakodnevnih obveza, možda ste već osjetili kako se u trenutku približavanja promjeni javljaju pitanja o kojima se teško govori, a koja su mnogim vlasnicima iznenađujuće bliska
