Iako je brza hrana gotovo pa sinonim za nezdravu prehranu, lanac restorana brze hrane Burgerville iz SAD-a primjer je kako to ne mora uvijek biti tako. Ova tvrtka počiva na sasvim drugim temeljima od klasičnih restorana brze hrane i primjerima iz svoje prakse nastoji na pozitivan način utjecati na sve koji dolaze u doticaj s njima i njihovim proizvodima. Naime, Burgerville svoj jelovnik temelji isključivo na namirnicama s lokalnih, po mogućnosti organskih, farmi i on je uvijek prilagođen sezonskim namirnicama. Tako se, ovisno o godišnjem dobu, nekad mogu naručiti prženi koluti luka te milkshake od jagode, a kada im nije sezona, ne mogu.
Meso koje koriste u hamburgerima i sendvičima potječe od životinja koje se hrane u slobodnoj ispaši i koje se ne tretiraju antibioticima. Osim što pridaju veliku pažnju izboru namirnica koje će se naći na njihovom jelovniku, Burgerville se i u svim drugim pogledima nameće kao primjer tvrtke koja odgovorno pristupa svojem poslovanju, mušterijama, zaposlenicima i okolišu.
Koriste isključivo električnu energiju dobivenu putem vjetroelektrana, recikliraju 85% otpada, iskorišteno ulje ne bacaju već se od njega proizvodi biodizel, a sav organski otpad koji je iskoristiv koriste za proizvodnju komposta. A uza sve to - bilježe i rast profita!
Više o ovoj ideji saznajte na: http://burgerville.com/
Brza hrana s domaćim sastojcima
Izdvojeni članci
Najskuplje pogreške pri izlasku iz poslovanja i kako ih izbjeći
Nedavna analiza Forbes Business Council-a potvrđuje situacije koje se često vide i u hrvatskoj praksi. Najveći problemi pri prodaji ili prijenosu poslovanja ne nastaju zbog tržišta ili konkurencije, nego zbog nepripremljenosti društva i vlasnika. Kupci traže stabilnost, jasnu strukturu i predvidivost. Kada tih elemenata nema, njihov interes se smanjuje, a vrijednost društva značajno pada
Zašto vlasnici odustaju u zadnjem trenutku - sindrom "hladnih stopala"
Ako ste vlasnik trgovačkog društva čije poslovanje gradite godinama ili desetljećima, ako sve češće razmišljate o prijenosu poslovanja, prodaji društva ili svom povlačenju iz svakodnevnih obveza, možda ste već osjetili kako se u trenutku približavanja promjeni javljaju pitanja o kojima se teško govori, a koja su mnogim vlasnicima iznenađujuće bliska
Koji su najčešći načini utjecaja na poslovni rezultat kojima se koriste mali poduzetnici?
Dok jedni žele veću dobit za buduće investicije, a drugi što manji porez, poduzetnicima su na raspolaganju brojni alati – od neoporezivih primitaka do pažljivog upravljanja troškovima.
