• Proljeće je vrijeme kada dijete postaju hit. Najpopularniji su upravo oni režimi prehrane koji obećavaju brzo gubljenje što većeg broja kilograma u što manjem vremenskom roku. No, takvi postupci imaju mnogo svojih loših strana…

 


Kod nastojanja da se brzo izgubi nekoliko kilograma, općenito je naglasak na drastičnom smanjenju unosa kalorija. Sasvim je nevažno na koji se način to čini, ali smisao je uvijek isti - jesti manje, a ono što se unosi mora biti neslano, nemasno, po mogućnosti sa što manje ugljikohidrata. Recimo da želite uistinu skinuti 5 kila u tri tjedna i to vam nadljudskim naporima i uspije. Što se u stvari dogodilo?

Ne računajući činjenicu da se vjerojatno osjećate prilično loše, od spomenutih 5 kilograma jedna otpada na vodu koja je otplovila iz vašeg organizma samim nedostatkom soli i ugljikohidrata u prehrani. Ta će se voda vratiti nakon prva dva pristojna obroka. Od slijedeće četiri, dvije i pol kile odnose se na mišiće, a tek kila i pol na masno tkivo. Jer da bi tijelo iskoristilo masno tkivo kao gorivo, mora se dobro pomučiti da tu mast provede kroz mnoge duge i komplicirane kemijske procese. Za razliku od toga, bjelančevine u mišićima mnogo se jednostavnije sagorijevaju i nude bržu energiju. Tijelo se naprosto ponaša kao i vi. Ako ste jako gladni, sumnjam da ćete misliti o tome kako doći do zdrave hrane. Jednostavno ćete ući u prvi fast food ili pak trgovinu i hitno pojesti sendvič sa salamom ili hamburger. Tko bi do vraga u tom trenutku kuhao kakvu rižu, povrće ili što drugo?

Druga nezgodna stvar je da se ne možete izgladnjivati dovijeka, pa kada nakon tri tjedna prionete na hranu, to će svakako donijeti nešto od izgubljenog natrag. Recimo da se možete kontrolirati, pa ne organizirate gozbu posljednjeg dana svoje dijete i u slijedećim tjednima vratite 4 od izgubljenih 5 kg. Jedna već otpada na povraćenu vodu, dok od preostale tri dvije se odnose na mast, a samo jedna na mišićno tkivo. Ukupan krajnji rezultat vaše dijete jest: kila i pol izgubljenih mišića manjka i pola kile novostečenog sala viška.

Kompletan scenarij može se svesti na to da ste se bespotrebno mučili svo to vrijeme za rezultat posve suprotan očekivanjima. Zato svi nutricionisti od zanata s kojima sam razgovarao uvijek ističu da je jedini izlaz iz začaranog kruga koji se zove višak tjelesne težine promjena navika u dva životna aspekta, kvaliteti prehrane i količini fizičke aktivnosti. Samo tako možete se trajno otarasiti neželjenog masnog tkiva i biti uistinu zdraviji.