Da li se u riječkim dječjim vrtićima jede zdravo meso? U Zavodu za javno zdravstvo uopće ne sumnjaju u apsolutnu ispravnost mesnih proizvoda, koji se nude djeci. Meso se strogo kontrolira od strane veterinarskih službi. Usprkos tome, mogu mirne savjesti reći da STRAH UZNEMIRENIH RODITELJA NIJE BEZ OSNOVA Istina je, meso se provjerava na uobičajne nametnike. A što je s ispitivanjem kravljeg ludila? Najprije kažu da kod nas te bolesti nema, ali da mala mogućnost zaraze ipak postoji. Kontradikcija. Prema logici, ako nečega nema, ne možeš se ni zaraziti. Zatim, meso je temeljito ispitano prije stavljanja u prodaju, a javno je objavljeno da redovna testiranja na kravlje ludilo u Hrvatskoj počinju tek za 6 mjeseci. (Planira se nabavka 200 doza.) Za sada, ispituju se samo životinje sumnjivog ponašanja. One druge ne. ZNAMO DA JE BOLEST ITEKAKO ZARAZNA I PRIJE POJAVE SIMPTOMA. Da li je mozak krave s vašeg jelovnika testiran na BSE? Na žalost, bojim se da nije. Proizvođači mesa mijenjaju recepturu za kobasice, tako da je udjel svinjetine sada veći. Ali, infekcija je moguća i s vrlo malom količinom zaraženog mesa. Salame, hrenovke, paštete i mesni naresci iznimno su rizični. I goveđe kocke za juhu. Dobar dio naše utovljene junadi nema status domaće robe. Naime, rodno mjesto te junadi većinom je u inozemstvu. To nije bez rizika. ZNA SE DA JE U PITANJU I UVOZ IZ ZEMALJA, GDJE POSTOJE SLUČAJEVI BSE. U doba uvoza nije bilo, kažu nadležnih. U riječkim vrtićima ipak su otišli korak dalje u zaštiti djece. Na razini države važi nekakva generalna preporuka da se govedina zamijeni "nekom drugom kvalitetnom hranom", kada su u pitanju djeca. (Ni riječi o hrenovkama, salamama, polpetama i paštetama. ZAR TO NIJE GOVEDINA?) U Rijeci su to shvatili kao naredbu, pa je goveđe meso izbačeno iz jelovnika. (Roditelji, mi brinemo o vašoj djeci!) Situacija sa školskim marendama bitno je lošija. Salame i paštete su u prvom planu. Zli jezici bi rekli da su djeca idealni medij za pražnjenje zaliha sumnjive robe. No, no…. Dakako, većina pomišlja samo na OČITO meso. Ali, krava je životinja, kod koje se ništa ne baca. I skoro sve se jede. 65% SVJETSKE ŽELATINE PROIZVODI SE OD GOVEĐIH KOSTIJU. Govedinu u ovom obliku naći ćete u sladoledu, margarinu, gumenim bombonima, karamelama, kolačima, jogurtu i vrhnju. Nekada takvu želatinu dodaju u pivo i vino. Košuljice kapsula lijekova u pravilu sadrže goveđe kosti. U nekim kozmetičkim preparatima ima i goveđih tkiva. Krv zaraženih osoba iznimno je opasna. Mnoge europske zemlje zabranjuju uzimanje krvi od osoba, koje su zadnjih godina boravile u Velikoj Britaniji. ČINJENICA JE DA SE KRV NE PROVJERAVA NA BSE. Mogućnost zaraze putem transfuzije je neslućena. Imam dojam da se panika gasi svim sredstvima. Ali, kompletne i istinite informacije nema. Kao i obično. POKUŠAVAJU VAS PRIVOLITI DA SE VRATITE GOVEDINI, JER MESNI PROIZVOĐAČI GOMILAJU ROBU, KOJE NITKO NEĆE. A onda bi nezadovoljni stočari mogli izaći na ulice. Još gore, mogli bi im nametnuti obavezu spaljivanja mesa i pohranjivanja duboko u napuštenim rudarskim oknima. Tko će to platiti? Za one, koji još nisu svjesni rastuće opasnosti, reći ću da je polovica kirurških instrumenata za vađenje krajnika u Engleskoj - zaražena. Morat će ih zamijeniti. (Znate, bolest je gotovo neuništiva.) KOLIKO DJECE JE INFICIRANO TAKVIM INSTRUMENTIMA, MOŽE SE SAMO NAGAĐATI. Prema jednom francuskom istraživanju, 5-10% cjelokupne francuske populacije bilo je izloženo zaraženom mesu zadnjih 10 godina. A OBOLJELA KRAVA IZ ITALIJE POTJEČE SA FARME, KOJA OPSKRBLJUJE MESOM LANAC MCDONALDSOVIH RESTORANA ŠIROM EUROPE. I djeca, oboljela u Engleskoj, gotovo odreda bila su ljubitelji hamburgera i sličnih "poslastica". Neka vam uopće ne pada na pamet suluda ideja da McDonalds prodaje 2 hamburgera po cijeni jednog zato da se riješi problematičnih zaliha. Ili da vrati kolebljive potrošače. Zaboga, to je samo znak pažnje za vjerne kupce! "Kupila sam junetinu, ali jako se bojim! Ne znam da li ispravno postupam. Što ću, moram nešto jesti…", rekla je u mikrofon jedna žena na izlazu iz mesnice. Oh, zar vas netko tjera da se igrate sa sudbinom? Drži li vam nož ispod vrata? MOŽDA PROVJERAVATE VLASTITI IMUNITET? Ili testirate koliko je BSE zarazan? Slušajući televiziju, nemate se čega bojati. Ako se, ne daj bože, neke pretpostavke pokažu kao pogrešne, ishod je više nego izvjestan. Smrtnost je točno 100%. Slijedeći put: Acetaldehid i Fanta