Što je sve potrebno za otvaranje ugostiteljskog obrta – pizzerije? Po zanimanju sam diplomirani ekonomist.
Za otvaranje ove vrste obrta nužno je imati određeni prostor i opremu koji moraju ispunjavati minimalne tehničke uvjete, odnosno koji udovoljavaju propisima o tehničkoj opremljenosti, zaštiti na radu, zaštiti i unaprjeđenju čovjekovog okoliša i drugim propisima koji se odnose na tu vrstu djelatnosti. Pri tome poslovni prostor mora udovoljavati i propisima iz područja graditeljstva te za isti morate imati i dokaz o pravu njegovog korištenja ako nije u vašem vlasništvu.
Prema propisima o obrtu, za otvaranje ove vrste obrta potrebno je imati ispit o stručnoj osposobljenosti – priprematelj bureka i pizza. Osoba koja nema taj ispit može otvoriti obrt ako na tim poslovima zaposli drugu osobu u punom radnom vremenu. Ovo vrijedi i u vašem slučaju bez obzira na stupanj zanimanja koji navodite, jer ta vrsta zanimanja, po našem mišljenju, ne može biti odgovarajuće zanimanje višeg stupnja za otvaranje ove vrste obrta.
