05.02.2003.
Zona ili bijeg od stoke
Barry Sears je vrlo pametan čovjek. Stvorio je zonu, koja djeluje kao čudo iz bajke. Nudi ono, što je donedavno bila čista utopija: gubitak suvišnih kilograma i rastući energetski potencijali UZ VIŠE BJELANČEVINA I VIŠE MASTI U PREHRANI. JER MASNOĆE NE DEBLJAJU. Krivac za pretjeranu kilažu je višak ugljikohidrata! Malo neobično? Slijedom logičkih zaključaka, zona prodire u samu srž dugogodišnjih zabluda. Savjeti nutricionističkih eksperata, o potrebi unošenja više ugljikohidrata, A PUNO MANJE MASTI, sada definitivno padaju u vodu. Ljudi su počeli bježati od masti kao od vraga, A IPAK SU SVE DEBLJI. Eksperiment "manje masti" očito je krahirao. Nacija je, zbog toga, postala još bolesnija. Masti usporavaju ulazak ugljikohidrata u krvotok, zbog čega je i produkcija inzulina manja. KAKO JE STVARNI KRIVAC ZA DEBLJANJE INZULIN, pojačana potrošnja masti sasvim sigurno će riješiti problem na prirodan način. Eh, Sears, gdje si bio ranije?
U svom analitičkom pristupu, zona ide još dalje. Naučili smo da su nas, stimuliranjem potrošnje žitarica, naprosto prevarili. I to bezobrazno prevarili. Uostalom, zar zrnje nije stočna hrana? ZAR SMO I MI STOKA?? Korištenje žitarica nauštrb bjelančevina ima najmanje 3 razorne posljedice: manjak gradivih elemenata stvara i manje ljude (vjerovatno i manji mozak, PRIMJERENIJI STOCI), a infarkt i artritis postali su svjetski problem (daleko više nego ranije). Uz, već spomenuto, debljanje. Prvi su u ovu zamku upali stari Egipćani. Oko želudaca sačuvanih mumija ima više kože nego bi trebalo biti. Zbog debljine, odnosno žitarica. OKO ŽELUDACA PEĆINSKIH LJUDI KOŽE JE BILO MANJE. JER SU BILI MUDRIJI. Bljak, žitarice! Ako već niste, molim vas da svakako pročitate neku knjigu o zoni. Zablude, pred kojima su se zatvarale oči, napokon su raskrinkane!! Život je puno ljepši u zoni.
Jedna mala među-napomena. Za sreću u zoni trebat će vam dosta laksativa. Bez njih bi pražnjenje moglo ići prilično teže. Mala žrtva za VELIKI ŽIVOT, zar ne?
A onda su nam se u Arku počeli javljati ljudi s problemima. SA ZONSKIM PROBLEMIMA. Iz dana u dan bilo ih je sve više, kako je euforija oko zone rasla. Konstipacija, slabina i ostalo. POMANJKANJE ENERGIJE. GLAD. Neki su bili na rubu bolnice. Osobno se nisam previše iznenadio. Zapravo, to sam i očekivao.
Najprije raščistimo sa stokom. Ako su žitarice stočna hrana, onda je i kravlje mlijeko ISKLJUČIVO TELEĆA HRANA. ONDA JE I MESO IZ MESNICE LEŠINARSKA HRANA. Znate, malo životinja jede odstajale strvine. Poput ljudi. Dobro, mogu prihvatiti da je teza sa stokom medijska manipulacija za zaglupljivanje neupućenih (nitko ne voli da ga uspoređuju sa stokom, po bilo kojem pitanju), ali kako shvatiti utjecaj zone na Searsa osobno? Naime, zna se da je Sears predebeo, što se može obrazložiti na 2 načina. Ili zonu ne primjenjuje (jer u nju više ne vjeruje) ili su efekti zone drugačiji od proklamiranih. Primijetio sam da mnogi zonu primjenjuju na KOMBINIRANI NAČIN. Uvažavaju samo ono što im odgovara. A odgovara im velika potrošnja bjelančevina i masti (ne odgovara im malo kalorija), ČIME SAMO ZADRŽAVAJU POSTOJEĆU PREHRANU, ALI SADA SA ČVRŠĆIM UVJERENJEM DA JE SVE ZDRAVO I DOBRO. Čarobna formula zone (30% bjelančevina, 30% masti i 40% ugljikohidrata) ZAPRAVO JE FORMULA ZAPADNJAČKE PREHRANE, NERASKIDIVO POVEZANA UZ MNOGE CIVILIZACIJSKE BOLESTI.
Dobro, a zašto je problem prekomjerne debljine sve veći, usprkos žestokom propagiranju hrane s manje masti? Vrlo jednostavno, zato što je ljudi ne prihvaćaju. JER IM JE TO PREVELIKA ŽRTVA. To potvrđuju i objavljeni podaci američkog Nacionalnog centra za zdravstvenu statistiku. Lako je uočiti da debljinu stvara PORAST unijetih kalorija, A NE ŽITARICE I UGLJIKOHIDRATI. Da li i vi mislite da će vas manje masti u prehrani učiniti debljima? A OBRATNO NEĆE?? Zona je puna ovakvih interesantnih dosjetki. Ovo je tek prva.
Slijedeći put: Inzulin - kamen smutnje
Izdvojeni članci
Fizioterapeut
Pitanja čitatelja: Što nakon puknuća čašice koljena?
Prije dva dana kćerku mi je udario auto pri čemu je zadobila ozljedu napuknuća čašice na koljenu. Jučer je bila operacija. Što trebamo dalje da bi imala što manje posljedica?
Imam parcijalnu rupturu ukrštenih ligamenata i manju povredu meniskusa, koliko je vremena potrebno da se to zaliječi? I na koji način?