Prije nekoliko tjedana odvezao sam automobil na redoviti servis. Dok sam ispijao kavu u obližnjem kafiću, iščekujući majstore da završe svoj posao, prišao mi je jedan čovjek koji je prije više mjeseci završio terapiju na koju je dolazio poradi upornih i učestalih vrtoglavica i glavobolja uzrokovanih stanjem na vratnoj kralježnici. Bilo mi je drago čuti da se simptomi nisu više pojavljivali nakon završenog liječenja. Ipak, priznao je da ne radi redovito propisane vježbe, a nije započeo niti sa fizičkom rekreacijom kako sam mu bio savjetovao. I tako, u razgovoru koji je uslijedio požalio se na višak kilograma kojeg bi se želio riješiti, te je upitao za savjet kako to učiniti i otprilike za vrijeme koje bi mu bilo potrebno da dosegne taj cilj. S obzirom da ga mogu svrstati u red umjereno pretilih ljudi, prognozirao sam da bi godina dana redovite fizičke aktivnosti, praćene manjim promjenama navika u prehrani bila sasvim dovoljna da izgubi otprilike 10 kilograma masnoće viška. Nakon te informcije, lice mu se izdužilo u očitom neugodnom iznenađenju i samo je izustio: «Zar toliko?» Taj je isti čovjek, isto pitanje postavio i pri terapiji za vratnu kralježnicu otprilike 6 mjeseci prije toga. Vrlo je vjerojatno da će isto pitanje postaviti ponovo tijekom slijedećeg slučajnog susreta ili kakvog liječenja. Na žalost odgovor će uvijek biti isti, jer i pored nerealnih i smiješnih obećanja koja dolaze sa malih ekrana i opskurnih časopisa o tome kako je lako izgubiti 10 kila za mjesec dana, u praksi to je sve samo ne lako. Unutar cijelog tog procesa traženja kratice za mršavljenje ovaj je čovjek izgubio već 6 mjeseci, možda će izgubiti i slijedećih 6, a da je krenuo odmah već bi bio na pola puta od cilja. Kako je ljeto u punom jeku, a ljeto znači i vrijeme godišnjih odmora, valja se opet dotaknuti nešto «lakših» tema poput gubljenja viška kilograma i nekoliko jednostavnih fizičkih realnosti koje nikakvi čudesni čajevi, tablete, čarobne juhe ili dijete ne mogu prevazići. Naime, postoje samo dva načina mršavljenja- zdrav i nezdrav. Prvi se zasniva na kratkom, ali kompletnom rašomonu vlastitih navika. Obično je karakteriziran brzom (nekoliko tjedana) i vrlo oštrom dijetom u kojoj je unos kalorija sveden na najmanji mogući minimum. To rezultira općim šokom cijelog organizma, te posljedičnim brzim gubljenjem tjelesne mase. Dobro u ovom pristupu je brzi dolazak do cilja. Loši aspekti su redom: opća fizička slabost, gubitak mišićne mase, iscrpljivanje organizma, dugoročno novo dobivanje na težini, te vrlo često estetski neprihvatljiv «višak kože». S druge strane zdravo mršavljenje je bez izuzetka spor proces u kojem se cijeli zadatak planira na najmanje dvanaest mjeseci. Većina relevantnih nutricionista govori u prilog činjenici da je zdravstveno prihvatljiv gubitak do 1,5kg tjelesne mase na mjesec. Tako spor proces praćen adekvatnom fizičkom aktivnošću omogućuje tijelu da se polako adaptira na nove okolnosti, te što je još važnije, dozvoljava novim prehrambenim navikama da puste dublje korijene. Sve u svemu, loše je kod ovog pristupa što se sporo dolazi do cilja, dok su dobre strane redom: dobitak mišićne mase, izostanak fizičke slabosti, smanjivanje rizika od kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije ili dijabetesa, te veća šansa za održavanjem prihvatljive tjelesne mase na duži rok. Ukratko, za sve vas koji niste uspjeli biti «fit» za ovo ljeto, sada je vrijeme da se počnete pripremati za slijedeće, a sve kako se slijedeće godine ne bi kajali što to niste učinili prošle.