• U novije vrijeme na tržištu se pojavio kukuruzni sirup, u kojem je fruktoza zastupljena sa čak 99%. (Naravno, proizvođači hrane nemaju ništa protiv toga da vi jedete puno više.) Obzirom na način proizvodnje, ova nova fruktoza je puno zagađenija arsenom, olovom i drugim teškim metalima. Dodaci ovakve vrste naročito su rizični za djecu.

 

Iako fruktozu mnogi izjednačavaju s voćem, to je samo optička varka. Zapravo, fruktoza kao zaslađivač je štetan dodatak. Zaslađivanje bezalkoholnih gaziranih pića kukuruznim sirupom (visoki sadržaj fruktoze) dovodi do POVEĆANJA RAZINE TRIGLICERIDA U KRVI, A TAKO SE POVEĆAVA I UDJEL LOŠEG (LDL) KOLESTEROLA. Ekspanzija kukuruznog sirupa zadnjih godina je enormna. Jeftiniji je od uobičajenog šećera, a i 20 puta je slađi. Četvrtina unijetih kalorija kod prosječnog Amerikanca potječe od neke vrste dodanog šećera, većinom od kukuruznog sirupa. PROSJEČNA GODIŠNJA POTROŠNJA ŠEĆERA PREMAŠUJE 60 kg.
Dakle, što je loše s fruktozom? U JETRI SE PRETVARA U MASNOĆU I KOLESTEROL, a ne u krvnu glukozu. Prema jednoj studiji, fruktoza podiže razinu triglicerida za 32%. (Ne zaboravimo da to značajno povećava rizik od infarkta.) Uz to, fruktoza NE STIMULIRA produkciju inzulina, što znači da neće doći do regulacije apetita. Drugim riječima, TIJELO NEĆE POSTAVITI GRANICE DEBLJANJU i moći ćete pojesti puno više nego kod unošenja neke zdravije hrane. U novije vrijeme na tržištu se pojavio kukuruzni sirup, u kojem je fruktoza zastupljena sa čak 99%. (Naravno, proizvođači hrane nemaju ništa protiv toga da vi jedete puno više.) Obzirom na način proizvodnje, ova nova fruktoza je puno zagađenija arsenom, olovom i drugim teškim metalima. Dodaci ovakve vrste naročito su rizični za djecu.
Obzirom na sve navedeno, izbjegavanje koncentriranih šećera svih vrsta nudi se kao pametna ideja. Tu naročito mislim na fruktozu, saharozu i sve umjetne niskokalorične zaslađivače. Ako već trebate nešto zasladiti, stevia ili ječmeni slad su prihvatljive opcije. Voće u umjerenim količinama je također dobra solucija.
Na kraju, moram reći da su povratne informacije korisnika MMS-a jako dobre. Zapravo, potvrdilo se ono, što sam i sam primijetio kod sebe i moje obitelji. A dobar glas uvijek daleko dopire.