Dan bez jutarnje i mnogih drugih kavica mnogima bi bio nezamisliv. ZNAM OSOBE, KOJE LITRU KAVE POPIJU ZA 2 DANA. Nekada i ranije. Oprezniji popiju šalicu ili dvije dnevno. To im je odobrio i liječnik. Procjenjuje se da 80% svjetske populacije koristi, makar povremeno, neko piće s kafeinom. Dakako, kava je najpopularnija. Ako ništa drugo, uz nju se makar malo popriča, a zamamni valovi užitka nakratko će zakamuflirati brige i nevolje, koje nam stežu život. (Sestrinski kolutovi duhanskog dima primamljiva su nadopuna, bez obzira na crnu statistiku karcinoma i drugih tjelesnih razaranja.) Kava «uzdiže» i razbuđuje, uklanja jutarnju pospanost. Neki kažu da uz kavu imaju slabiji apetit, a ubrzani metabolizam sagorijeva više kalorija nego bi to bilo inače. Drugi opet ističu da uz kavu nema zatvora stolice. Drugim riječima, UZ UOBIČAJNO RAZBUĐIVANJE RAZBUĐUJU SE I CRIJEVA. Sastojci kave su moćne supstance. Neka svojstva će nam odgovarati, ali neka i neće. Kava ne sadrži samo kafein, već i nekoliko stotina drugih supstanci, od kojih mnoge imaju snažno farmakološko djelovanje na ljudsko tijelo. Tako, kafestol i kahveol podižu vrijednosti kolesterola i triglicerida u krvi. Povećanje se kreće oko nimalo zanemarivih 10%, a kod posebno jake kave i za više od 20%. Povećanje kolesterola od 10% POVEĆAVA RIZIK SMRTI OD SRČANOG INFARKTA ZA 20-30%. Lijekovi za snižavanje kolesterola (statini) pomažu UPRAVO TOLIKO KOLIKO KAVA ODMAŽE, pa se čini bolje prestati s kavom, nego gutati tablete. (Ovdje moram naglasiti da su mišljenja ponešto podijeljena oko uloge kolesterola u nastanku srčanog infarkta. Neki drže da je ta veza nešto slabija nego se prije mislilo.) Kava bez kafeina izaziva manje nervoze i nesanice u odnosu na uobičajnu kavu, ali je sadržaj kafestola i kahveola isti. Pod utjecajem kave, krvne žile se stežu i srce jače tuče, što znači povećanje krvnog tlaka. Unutar nekoliko minuta, sistolički tlak (prva brojka) može porasti 5-15, a dijastolički za 5-10 mm stupca žive. (Pažnja, povećanje tlaka ne stvara samo kafein, nego i mnoge druge supstance iz kave.) NAJVEĆI PORAST IZAZIVAJU PRVI GUTLJAJI TIJEKOM DANA. Sljedeće dnevne doze bolje se toleriraju, ali će se PUNA OSJETLJIVOST OPET USPOSTAVITI PRIJE NAREDNOG JUTRA. Procjenjuje se da bi, generalno gledajući, odustajanje od kave dovelo do 14% manje srčanih infarkta i 20% manje moždanih udara. Interesantne brojke, zar ne? Uz to, dobro je poznato da ispijanje kave povlači za sobom i probavne smetnje. Kava stimulira prekomjerno izlučivanje želučanih kiselina, što rezultira žgaravicom. Lista drugih mogućih neugodnosti kod ljubitelja kave prilično je dugačka: srčane aritmije, glavobolja, nesanica, često mokrenje, glaukom, osteoporoza. Ha, možda će netko procijeniti da bi mu život bio lakši bez omiljenog crnog napitka? Naravno, odvikavanje je teška zadaća, jer KAVA STVARA OVISNOST. Stoga će nagli prekid biti neugodan i bolan. Možete očekivati glavobolje, slabost, nesanicu i depresiju. Simptomi će se pojaviti 12-16 sati nakon prekida, a vrhunac će doseći drugog dana apstinencije. Problematični dani mogu se odužiti na cijelu sedmicu. Patnju će vam donekle ublažiti neke brze promjene na bolje, posebno u vezi s probavnim procesom i učestalim mokrenjem. Bezbolnije odvikavanje od kave moglo bi biti kroz privremenu zamjenu s drugim, slabijim izvorom pića s kafeinom. Obično je to crni ili zeleni čaj. Ovi čajevi imaju manje nus-pojava, ali TAKOĐER PRUŽAJU STIMULANS U JUTARNJIM SATIMA, ako vam je to baš potrebno. Čajevi s kafeinom također podižu krvni pritisak, ali NE I RAZINU KOLESTEROLA. Nakon nekog vremena ovaj čaj bi trebalo dodatno razrijediti, a zatim i prijeći na neku drugu vrstu, koja ne sadrži kafein. Proces je tako okončan, upravo ste izmijenili svoju budućnost. U pozitivnom pravcu, dakako. Uopće ne sumnjam da ste svoju pažnju usmjerili na neke sasvim nove valove užitka. Sljedeći put: Nesanica