Može li osoba bez radnog iskustva, sa završenom ugostiteljskom školom, otvoriti bilo kakvu djelatnost?  Može li dobiti poticaj od države, a ako ne može, je li moguće da otvori djelatnost sa zaposlenikom koji ima radno iskustvo?


Za otvaranje obrta bilo koje djelatnosti, pa tako i ugostiteljske djelatnosti, propisani su uvjeti odredbama članka 3. Zakona o obrtu (Narodne novine RH, br. 49/03 - pročišćeni tekst), tj. fizička osoba može obavljati obrt ako ispunjava uvjete da joj pravomoćnom sudskom presudom, rješenjem o prekršaju, odlukom Suda časti nije izrečena sigurnosna mjera zabrane obavljanja djelatnosti dok ta mjera traje i da ima pravo korištenja prostorom ako je to potrebno za obavljanje obrta.

Prvi uvjet rješava nadležno tijelo Ureda državne uprave županije, Služba za gospodarstvo po službenoj dužnosti, a drugi uvjet iz točke 2. istog akta odnosi se na raspolaganje poslovnim prostorom u kojem će se obavljati djelatnost, koji mora udovoljavati posebnim propisima kojima se uređuje graditeljstvo, a oprema mora udovoljavati uvjetima određenim propisima o tehničkoj opremljenosti, koji se odnose na obavljanje određene gospodarske djelatnosti.

Nadležno tijelo Ureda državne uprave županije, Služba za gospodarstvo prema mjestu sjedišta obrta, od osobe koja otvara obrt traži da se prijavi za upis obrta u obrtni registar priloži preslika osobne iskaznice, JMBG, te OIB.
Radom u obrtu obrtnik ostvaruje prava u svezi s radnim odnosom, ako ista prava ne ostvaruje po drugoj osnovi.

Sa završenom ugostiteljskom školom, možete otvoriti ugostiteljski obrt, za koji zakonodavac nije propisao radno iskustvo kao uvjet. 
Uvjeti glede stručne, odnosno školske spreme su propisani Pravilnikom o vezanim i povlaštenim obrtima i načinu izdavanja povlastica (Narodne novine RH, br. 42/08).

Vezano za dobivanje poticaja, upućujem Vas da se obratite nadležnom Hrvatskom zavodu za zapošljavanje. Ove godine iznos poticaja iznosi 29.000 kuna. Uvjet za dobivanje poticaja je da ste prijavljeni na Hrvatskom zavodu za zapošljavanje najmanje 6 mjeseci, te da toj prijavi priložite presliku prijave za upis obrta u obrtni registar bez početka rada, prije dobivanja rješenja i obrtnice.