Želio bih pokrenuti posao proizvodnje svježe i suhe tjestenine. Je li bolje otvoriti obrt ili d.o.o., ili pak postoji neki oblik kućne radinosti koji bi to jednostavno pokrivao? Po zanimanju sam dizajner, dakle, nisam stručnjak za proizvodnju tjestenine. Koji su drugi uvjeti da bih se bavio tom djelatnošću?
Proizvodni obrt svježe i suhe tjestenine, sukladno Nacionalnoj klasifikaciji djelatnosti (NKD) (Narodne novine RH, br. 58/07), koja je stupila na snagu 01. siječnja 2008. godine, svrstan je u djelatnost 10.73 - proizvodnja makarona, njoka, kuskusa i slične tjestenine, te su propisani uvjeti odredbama članka 3. Zakona o obrtu (Narodne novine RH, br. 49/03-pročišćeni tekst). Odredbama istog članka navedenog Zakona, propisano je da fizička osoba može obavljati obrt ako ispunjava uvjete da joj pravomoćnom sudskom presudom, rješenjem o prekršaju ili odlukom Suda časti nije izrečena sigurnosna mjera ili zaštitna mjera zabrane obavljanja djelatnosti dok ta mjera traje i da ima pravo korištenja prostorom ako je to potrebno za obavljanje obrta.
Prvi uvjet je u nadležnosti Službe za gospodarstvo koja isti uvjet rješava po službenoj dužnosti. Drugi uvjet se odnosi na poslovni prostor u kojem se obrt obavlja te on mora udovoljavati posebnim propisima kojima se uređuje graditeljstvo, a oprema mora udovoljavati uvjetima određenim propisima o tehničkoj opremljenosti koji se odnose na obavljanje određene gospodarske djelatnosti. U vezi poslovnog prostora, obratite se nadležnom Uredu za graditeljstvo prema mjestu sjedišta obrta ili eventualno prema sjedištu trgovačkog društva zbog izdavanja dokumenta da prostor udovoljava uvjetima i da se u njemu može obavljati tražena djelatnost.
Možete otvoriti obrt ili trgovačko društvo, a u domaćoj radinosti se ta djelatnost ne obavlja, s obzirom da zakonodavac nije propisao mogućnost obavljanja iste djelatnosti na takav način. Pitanje je li povoljnije traženu djelatnost obavljati putem obrta ili trgovačkog društva (d.o.o.), stvar je individualne procjene, no savjetujem vam da za početak krenete s obrtom.
Budući da tražena djelatnost spada u slobodan odnosno nevezani obrt, za obavljanje navedenog obrta ne treba van nikakva stručna odnosno školska sprema.
Za podizanje propisanih tiskanica, upućujem Vas da se obratite nadležnom tijelu tj. Uredu državne uprave županije, Službi za gospodarstvo i to prema sjedištu obrta ili trgovačkog društva (d.o.o.-a) gdje možete dobiti i detaljnije informacije.
