Banane svakako opravdavaju svoju popularnost – ukusne su, jednostavno se konzumiraju, zdrave su i jeftine
Danas se sve češće može čuti kako je za zdravu prehranu potrebno imati podeblji novčanik. I dok je to možda i istina kada su u pitanju certificirane namirnice iz eko uzgoja, postoji veliki broj namirnica koje su zdrave i hranjive, a vrlo jeftine i dostupne, pa čak i u „eko“ varijanti ne koštaju previše. U ovom članku ipak smo se usmjerili na „obične“ namirnice te vam donosimo nekoliko namirnica koje svakako trebate uključiti u svoj jelovnik i staviti na listu za kupovinu:
Zobene pahuljice – za ispod 10 kn možete kupiti 1 kg zobenih pahuljica, a one su odlična namirnica za doručak (možete ih kombinirati sa svježim ili sušenim voćem, sjemenkama, orašastim plodovima i sl.), a mogu se koristiti u brojnim desertima i sl.
Leća – ova namirnica, bogata vitaminima i mineralima, odličan je izvor proteina i vlakana, a uz to je vrlo jeftina. Za manje od 10 kn moguće je kupiti pola kilograma leće, što vam je dovoljno za pripremu i nekoliko obroka poput maneštre, juhe, variva, salata i dr.
Slanutak – još jedna jeftina i zdrava mahunarka. Bogat je manganom, fosforom i željezom, a jednako kao i leću, za manje od 10 kn moguće je kupiti pola kilograma rinfuzo slanutka, a priprema se na sličan način kao i leća, osim što ga je potrebno duže namakati u vodi (najbolje je pustiti da se namače preko noći).
Kelj – svježi kelj dostupan je cijelu godinu, a riječ je o izuzetno zdravom zeljastom povrću, vrlo bogatom (između ostalog) C vitaminom (čak i kad je kuhan). Cijena za kilogram kelja kreće se oko 4-5 kn pa je to svakako dodatni razlog da ga češće uključite u jela koja spravljate kod kuće.
Banana – ovo omiljeno voće svakako opravdava svoju popularnost – banane su ukusne, jednostavno se konzumiraju, zdrave su(poznate su po visokom sadržaju kalija) i jeftine– može ih se jesti same, uz jogurt, u voćnim salatama, uz palačinke i u kolačima...
Cikla – ovo korjenasto povrće je lako probavljivo, vrlo zdravo i ljekovito, sadrži gotovo sve mineralne sastojke, poboljšava krvnu sliku, ali i pozitivno djeluje na reguliranje krvnog tlaka, živce, želudac i probavu. Kuhanu i oguljenu je možete čuvati u hladnjaku do 7 dana pa ju konzumirati uz obroke kao salatu, ali može se koristiti i na brojne druge načine, a osobito je zdrava sirova – naribajte ju u salate ili od nje napravite svježe cijeđeni sok. Kilogram cikle dođe oko 6 kuna.
