Sastojci za 2 osobe:
- 1 tikvica
- 6 kozica
- Nadjev
- 10 dkg skute
- 10 dkg krem sira
- 10 dkg lososa
- prstohvat soli
- prstohvat papra
- svježi vlasac
- malo hrena
- maslinovo ulje
Postupak:
Tikvice srednje debljine narežemo na 2mm po dužini. U teflonskoj tavi naglo ih popržimo da omekšaju. Ohladimo ih i mažemo nadjevom kojeg smo smiksali u blenderu, te ih nakon toga pažljivo rolamo.
Kozice popržimo na maslinovom ulju, dodamo maslac i riblji temeljac, posolimo, popaprimo i poslažemo na vrh rolica.
