Nenad Kukurin

Gourmet restoran Kukuriku, Kastav


Članci autora
Rižoto od škampi
Rižoto od škampi

Pljukanci s kozicama i povrćem
Pljukanci s kozicama i povrćem

Ravioli punjeni skutom u umaku od divljih šparoga, paski i cherry rajčica
Ravioli punjeni skutom u umaku od divljih šparoga, paski i cherry rajčica

Plemenita riba i škampi  pečeni u škartocu
Plemenita riba i škampi pečeni u škartocu

Trokut od vučenog tijesta s janjećim raguom na sotiranom poriluku te svježim gljivama jablankama
Trokut od vučenog tijesta s janjećim raguom na sotiranom poriluku te svježim gljivama jablankama

Njoki od buče s kozicama i divljim šparugama
Njoki od buče s kozicama i divljim šparugama

 Pačja prsa u umaku od samoborske mustarde
Pačja prsa u umaku od samoborske mustarde

Tartar od brancina i sashimi škombra ili skuša
Tartar od brancina i sashimi škombra ili skuša

Rolane tikvice s kozicama
Rolane tikvice s kozicama

Rolice trilja na podlozi od kelja s čipsom od ljubičastog luka
Rolice trilja na podlozi od kelja s čipsom od ljubičastog luka