U ugostiteljstvu se planiranje jelovnika često svodi na dvije stvari: stabilnu kvalitetu i sigurnu nabavu. Kad se mijenjaju sezone, navike gostiju i cijene na tržištu, kuhinja treba dobavljača na kojeg se može osloniti. Zato sve više profesionalaca traži organske sastojke u većim pakiranjima, s jasnim specifikacijama, deklaracijama i pouzdanom isporukom
Koliko pića pripremiti za zabavu sa stotinjak uzvanika, a da ga ne bude ni premalo ni previše?
Chutney je umak karakterističan za indijsku kuhinju, a priprema se od voća ili povrća uz dodatak začina, šećera i octa. Može biti sladak, ljut, kiseo ili kombinacija svih tih okusa. Ovaj zanimljiv umak u Indiji se kuha već stoljećima
Tikvice u kolaču možda zvuče neobično, ali upravo one browniesima daju sočnost kojoj je teško odoljeti!
Cijene novih uređaja rastu, a mnogi aparati mogu uz minimalan zahvat raditi još godinama. To se odnosi na perilice rublja, perilice posuđa, hladnjake, usisavače i male kuhinjske uređaje. Popravak često košta višestruko manje od kupnje novog uređaja, osobito kada se radi o kvarovima koji se ponavljaju i imaju poznate uzrok
Meso patišon tikvice je meko, nježno, slatkasto i ukusno. Svojim okusom podsjeća na okus zelenih tikvica, pa se može spravljati i na iste načine. Ova tikvica je bogata magnezijem, vitaminom C i A te sadrži skoro sve vitamine grupe B, vitamin E i karoten
Amula ima vrlo ukusne i zdrave slatko-kiselkaste plodove, koji odlično prijaju u vruće ljetne dane. Osim što se mogu jesti svježe, amule su odlične i na brojne druge načine. Donosimo nekoliko ideja!
Dolaskom toplijih dana susreti kućnih ljubimaca sa zmijama postaju sve češći. Znate li prepoznati simptome ugriza i kada je potrebno hitno potražiti veterinara?
Smatra se da je pradomovina trešnje Mala Azija. Zahvaljujući Starim Rimljanima, ova je voćka stigla u Rim gdje je potom započeo njezin intenzivan uzgoj. Njezini plodovi postali su omiljeno voće rimskih vojnika koji su vjerovali da ove slatke mesnate bobice podižu energiju i osnažuju
Ako dodirne gusjenicu borovog prelca, psu će naglo oteći gubica, počet će mu se zatvarati oči, cijela glava počet će ga strahovito svrbjeti, a ponekad je reakcija tako jaka da psi i povraćaju
