Sezonska kuhinja

Uskršnja gnijezda
Uskršnja gnijezda

Isplanirali ste svoj blagdanski stol, no nešto vam nedostaje? Uz ova peciva u obliku gnijezda sigurno ćete ga upotpuniti! Meko pecivo s komadićima čokolade i šarenim jajetom u sredini uveseliti će svaki uskršnji stol

Njoki od krumpira i medvjeđeg luka
Njoki od krumpira i medvjeđeg luka

Pri branju medvjeđeg luka treba biti više nego oprezan, jer postoje otrovne biljke koje liče na njega. Ako niste sigurni, povedite nekoga tko se razumije u samoniklo bilje!

Muffini od špinata i svježeg sira
Muffini od špinata i svježeg sira

Špinat i svježi sir se odlično slažu, a u obliku ovih mekanih, sočnih i ukusnih muffina možete ih jesti za doručak, međuobrok ili večeru

Vafli – ukusni i brzi desert ili doručak
Vafli – ukusni i brzi desert ili doručak

Vafli imaju dugu povijest. Smatra se da su svoje početke imali u Antičkoj Grčkoj, gdje su plosnate poslastice, nazvane obelios, pekli između dviju vrućih metalnih ploča

Salata od kelja, ječma i batata
Salata od kelja, ječma i batata

Koji god kelj da konzumirate, ne možete pogriješiti, on je idealna zimska namirnica. Sve vrste kelja su prava riznica nutrijenata i izvor zdravlja

Crostata alla marmellata
Crostata alla marmellata

Pravilno zamiješeno prhko tijesto mora odležati u hladnjaku kako bi se stegnulo te prilikom pečenja postalo hrskavo. Krostata se obično radi s kremom od limuna, šljiva, jagoda ili naranči

Kocke od jabuke i rogača
Kocke od jabuke i rogača

Mahune rogača u sebi sadrže sjemenke koje, bez obzira na veličinu i uvjete čuvanja, uvijek imaju jednaku masu, točno 0,18 grama. U antičko doba sjemenke rogača služile su za vaganje zlata

Kroštule
Kroštule

Ove slatke grickalice su jednostavne za pripremu i brzo su gotove. Ukusne, hrskave i jako zarazne jer ih se ne može prestati jesti. Tradicionalno se pripremaju u Istri, Kvarneru i Dalmaciji za neke posebne prigode, Božić, Novu godinu, maškare

Namaz od lješnjaka
Namaz od lješnjaka

Ako volite čokoladne namaze, poput Nutelle, ovaj namaz je odlična i puno zdravija verzija istoga. Bez puno bijelog šećera, raznih aditiva, konzervansa i ostalih loših sastojaka

Krekeri s ružmarinom
Krekeri s ružmarinom

Krekere je 1792. godine izumio jedan američki pekar, a kako su zbog dugotrajnosti bili omiljeni među mornarima, u početku su ih zvali i mornarskim keksima